Ecosud tour, visite ile Maurice

Ecosud tour est une visite guidée hors des sentiers battus touristique à ile Maurice pour des belles découvertes.

La vallée des couleurs

La "Vallée des Couleurs"est un véritable havre de paix et de beauté qui fait partie de l'itinéraire de Ecosud tour, une visite a ne pas rater pendant votre séjour a ile maurice. Oubliez tous vos soucis et stress quotidiens et laissez-vous porter par le mystère de son panorama extraordinaire. Cette vallée est un lieu hors du commun où vous pouvez avoir la chance d'apprécier l'étendue d'une terre splendide, dotée de vingt-trois différentes couleurs. Une luxuriante végétation, des oiseaux, animaux, plantes en voie de disparition, des bassins et cours d'eau se marient avec cette terre multicolore pour former ce magnifique paysage. La vallée des couleurs Explorez ce véritable petit bijou de la nature en faisant une balade à pieds ou en quad. Bref, la Vallée des Couleurs est un plaisir pour tous les sens : les chants des oiseaux et les chutes d'eau des cascades sont comme la plus douce des musiques et le paysage pittoresque est un ravissement pour les yeux. Si jamais vous avez faim, le restaurant de la vallée comblera les appétits des plus gourmands avec ses plats succulents. Possibilité de faire du quad ou de la tyrolienne sur place ( en supplement)

Le Domaine Saint Aubain

A quelques kilomètres au nord de Souillac en direction de Rivière des Anguilles se trouve cette tès belle demeure coloniale du 19e siecle. Habitation d'origine des propriétaires de la plantation sucrière, elle fut construite en 1819 à proximité de l'usine, avec du bois provenant de navires démolis. L'escalier menant à l'étage fut d'ailleurs agence autour d'un mat de navire, et la charpente du grenier est celle d'une ancienne coque. En 1970, et en raison de la pollution sonore génèrée par une usine sucrière de plus en plus imposante, les propriétaires décident de reconstruire la maison quelques centaines de mètres plus loin, sur le site qu'elle occupe aujourd'huil a maison coloniale de Saint Aubain. Habitée successivement par les différents administrateurs de la plantation, la demeure a fait l'objet d'une rénovation importante dans les années 90 et fait aujourd'hui partie du patrimoine architectural mauricien. Elle a été transformée en table d'hôte et accueille sous sa varangue et dans ses salons, les amateurs d'une cuisine locale et authentique. Vous pourrez aussi y visiter des serres d'anthuriums et de vanilliers, un parcours botanique, une maison de la vanille mettant à jour le processus de production de la fameuse gousse aromatique, et une Maison du rhum ou vous découvrirez toutes les subtilités de la distillation d'un rhum agricole : le rhum Saint Aubin 1819. Ce rhum traditionnel fabriqué sur place à partir du premier jus de la canne, est vieilli en fut de chêne pendant 2 ou 3 ans, arrangé à la vanille ou au café de Chamarel.

La Reserve des Mascareignes

La Vanille Réserve des Mascareignes est une idyllique et pittoresque réserve s'étendant sur plus de 3,5 hectares de végétation luxuriante. Vous suivrez le parcours à travers la nature entouré de superbes palmiers, de bananiers et de bambous géants et vous vous croirez en pleine foret tropicale. Dans cet environnement époustouflant, vous découvrirez de nombreuses espèces animales venues des iles Mascareignes (Maurice, Rodrigues, Réunion) ainsi que d'autres iles du sud de l'océan indien. Les guides vous informeront tout en vous menant à pied à travers la Réserve ou 1500 crocodiles du Nil sont élevés. Vous vivrez une expérience inoubliable en marchant au milieu des colonies de tortues géantes, vous rencontrerez sûrement "Domino" le doyen, 95 ans, de 275 kg. Visitez un insectarium qui abrite l'une des collections privées les plus considérable du monde avec 23000 espèces ... Tortues en semi liberté à la vanille

Culture de riz

Vers la fin de Ecosud tour, l'itineraire de la visite vous conduira à la découverte, à ile Maurice du savoir-faire et debrouillardise des mauriciens qui ont reusi a faire pousser le riz hors des rizières traditionelle plantation de riz hors rizière

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